Lediga jobb som Storhushållsföreståndare i Trollhättan

Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, och lagerhåller och distribuerar produkter.





Avdelningschef/Kostchef – NU sjukvården – Trollhättan, Uddevalla och Brinkåsen
Vi gör att Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare kan få god vällagad mat.

Som Avdelningschef inom område måltider bidrar du till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service. Placering i Trollhättan.

Vi söker en Avdelningschef som kommer vara ansvarig för all patientmatsproduktion för NU sjukvården vilket innebär Trollhättan och Uddevalla. Du kommer att vara produktionschef för ett centralkök och ett mottagningskök samt ansvara över en enhetschef och teamledare.   Tillsammans driver ni utvecklingen framåt och ansvarar för produktionsköken med tillhörande utrustning och investeringar.

Rollen som Avdelningschef
Du kommer att ansvara för att patienter på NU sjukvården -Trollhättan, Uddevalla och Brinkåsen får goda och näringsrika måltider. Maten tillagas i Trollhättan och levereras till övriga enheter. Vi tillagar mat från grunden och distribuerar ut till avdelningar med kantinleverans. Köket levererar även catering till sjukhusen. Du kommer även vara ansvarig för två restauranger och ett café. Arbetet innebär att tillsammans med enhetschef och köksmästare samt övriga medarbetare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Som Avdelningschef är du ansvarig för avdelningens resultat inom verksamhet, ekonomi och personal. Vi arbetar aktivt med att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn och reducering av CO2.

Du ingår i område Måltiders ledningsgrupp där vi tillsammans utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen. Arbetet innebär även att tillsammans med sjukhusen utveckla och samverka i kostfrågor som berör verksamheten.

Du bidrar med din kompetens och engagemang. I rollen som Avdelningschef bidrar du till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom att:

- Kommunicera och skapa goda relationer
- Sätta upp mål, involvera och följa upp
- Delegera och skapa utveckling för medarbetarna
- Skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien

Du har chefserfarenhet inom storkök avseende personal, ekonomi och verksamhetsansvar samt lever upp till de kompetenser som är kriterier för chefer inom VGR:  värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat chefskap.

Vidare har du högskoleutbildning med examen från kostvetarprogrammet eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Du har några års arbetserfarenhet från liknande verksamhet. Givetvis har du en stor passion för mat och att utveckla måltidsupplevelsen för patienter inom Västra Götaland.

Vårt erbjudande
För oss är det viktigt med ett positivt arbetsklimat och vi ser till att ha roligt på jobbet. Vi har en stark gemenskap och en kultur där alla hjälper alla.

Vi erbjuder en arbetsplats där du får vara med och göra skillnad. Du blir en del i en stor organisation där vi lär av varandra i så väl det dagliga arbetet som genom nätverksträffar och utbildningssatsningar. Här kan du läsa mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen: Dina förmåner som anställd i VGR 

Rekryteringsprocessen
Efter sista ansökningsdag kommer vi att kontakta de kandidater som är aktuella för en första intervju. Dessa intervjuer är planerade till 22 och 24 januari så gör gärna en markering i kalendern nu. Intervjuer görs i Göteborg. Välkommen med din ansökan senast 15 januari.

Chefsrekryteringsprocessen i Västra Götalandsregionen utgår från regionens fyra chefskriterier; Värdegrundsbaserat chefskap, Mål och resultatorienterat chefskap, Kommunikativt chefskap och Utvecklingsorienterat chefskap. Som en del av urvalsprocessen sker djupintervju och testning vid regionens Center för chefsrekrytering i Göteborg. Testerna planeras att genomföras vecka 5 eller 6.

För frågor som rör tjänsten är du välkommen att kontakta rekryterande chef Linda Martinsson 070 082 35 24

 

 





Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.
Västra Götalandsregionen arbetar aktivt för att digitalisera fler arbetssätt. För att vara en del av den digitala omvandlingen har du med dig grundläggande färdigheter och kan använda digitala verktyg och tjänster. Du kan söka information, kommunicera, interagera digitalt, är riskmedveten och har motivation att delta i utvecklingen för att lära nytt.


Vill du veta mer om Västra Götalandsregionen kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktion.  Du kan även läsa mer i presentation om https://mellanarkiv-offentlig.vgregion.se/alfresco/s/archive/stream/public/v1/source/available/sofia/rs4011-467070786-672/surrogate


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal. Visa mindre

Skillnaden startar med oss.

Vi gör att Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare kan få god vällagad mat. Som kostchef bidrar du till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service.

Arbetsbeskrivning
Vi söker nu en Kostchef för vårt kök i Trollhättan och Uddevalla sjukhuskök. Trollhättans kök producerar enligt cook-serve metoden och levererar i första hand mat och livsmedel till NÄL, Brinkåsen och Uddevallas sjukhus.

Du kommer att ansvara för att patienter inom NU-sjukvården får goda och näringsrika måltider. Köket levererar även catering till sjukhusen, samt bedriver restaurang- och caféverksamhet på Trollhättan och Uddevalla. Arbetet innebär att tillsammans med din kostchefskollega, köksmästare och teamledare samt övriga medarbetare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Som kostchef är du ansvarig för kökets resultat inom verksamhet, ekonomi och personal. Alla våra kök är KRAV-certifierade och vi arbetar aktivt arbete för att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn och reducering av CO2.

Arbetet innebär att tillsammans med sjukhuset utveckla och samverka i kostfrågor som berör verksamheten. Du ingår i område Måltiders ledningsgrupp där vi tillsammans utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen.  

Kvalifikationer
I rollen som kostchef bidrar du till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom att:

• kommunicera och skapa goda relationer
• sätta upp mål, involvera och följa upp
• delegera och skapa utveckling för medarbetarna
• skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien

Du har några års chefs- och ledarerfarenhet avseende personal, ekonomi och verksamhetsansvar och lever upp till de kompetenser som är kriterier för chefer inom VGR: arbeta värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat.

Du har högskoleutbildning med examen från kostvetarprogrammet eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Du har några års arbetserfarenhet från liknande verksamhet. Givetvis har du en stor passion för mat och att utveckla måltidsupplevelsen för Patienter inom Västra Götaland.

Vi ser fram emot din ansökan!

Regionservice vision är att bli Sveriges ledande servicepartner inom vården! Vi levererar med glädje kvalitativa servicetjänster till Västra Götalandsregionen. Tillsammans med våra kunder utvecklar vi vår serviceleverans och blir lite bättre varje dag.



Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland. Vill du veta mer om VGR kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken www.vgregion.se/introduktion


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal. Visa mindre

Vill du vara med och utveckla måltiden på Skogshöjdens skola?
1 oktober 2017 startade vår nya Serviceförvaltning i Trollhättans Stad.

Det innebär att vår nya måltidsorganisation befinner sig i en spännande utvecklings- och uppbyggnadsfas. Vi jobbar för att förbättra kvalitén och effektiviteten i våra verksamheter för att på så sätt möta dagens och framtiden krav och behov. I Måltidsorganisationen tillagas och serveras ca 27 000 måltider varje dag.

Skogshöjdens skola är en F-6 skola med ca 300 elever och har ett mottagningskök. Huvudkomponenten kommer levererad från vårt centralkök. Servicelaget består av sju personer som tillsammans ansvarar för lokalvård och måltid på skolan.

Arbetsuppgifter
Ett gott ledarskap är vårt viktigaste verktyg i Trollhättans Stad. Utifrån detta leder och motiverar Du personalgruppen genom ledorden helhetssyn, respekt, engagemang och handling.

Som samordnare på Skogshöjdens skola, leder och fördelar du arbetet i den dagliga driften. Du ansvarar för beställningar, dokumentation, arbetsledning med mera. Du är kontakten ut mot pedagogerna och verksamheten samt till viss del elever och vårdnadshavare. Du kommer att arbeta tätt tillsammans med dina kollegor på enheten och i staden samt med enhetscheferna för måltid och lokalvård.

Kvalifikationer
Du är utbildad på storhushåll-, hotell- och restaurangprogrammet på minst gymnasienivå. Du har även dokumenterad erfarenhet av arbetsledande funktioner inom måltidsverksamhet, med fördel inom skola eller förskola. Du har  goda kunskaper i livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP. Goda kunskaper i specialkost är meriterande. Du har ett stort engagemang kring måltiden och en förmåga att inspirera dina kollegor och elever på skolan till en trivsam måltidsupplevelse.

Du har även goda datakunskaper då kommunikation, ekonomi, beställningar samt viss dokumentation sker digitalt.

Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet i urvalet och värdesätter högt att du är strukturerad och har en god organisationsförmåga. Som person är du drivande och trivs med att leda en arbetsgrupp i förändring. Det ställer krav på att du har god samarbetsförmåga, är flexibel, samt har god förmåga att kommunicera med människor i både tal och skrift i det svenska språket.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons! Trollhättan är en stark och attraktiv kommun, men vi vill bli större. I dag är vi närmare 58 600 invånare, men siktet är inställt på att växa till 70 000 trollhättebor. Inom Trollhättans Stad arbetar vi hårt med att skapa förutsättningar för detta. Vi är ca 4 500 medarbetare i 350 olika yrkeskategorier. Vårt jobb är att skapa förutsättningar för Trollhättans invånare att leva ett bra liv och att utvecklas. Vi tycker det är viktigt att blanda olika personligheter, bakgrunder och nationaliteter för att få en levande och dynamisk kommun. Vi som arbetar i Trollhättans Stad drivs och motiveras av ledorden Mod, Delaktighet, Nytänkande och Handlingskraft. Visa mindre

Vi är stolta över Trollhättans Stads över 5 000 medarbetare, som varje dag gör en positiv skillnad i våra invånares liv och är med och utvecklar stadens hållbarhet och livskraft. Vi drivs och motiveras av ledorden Mod, Delaktighet, Nytänkande och Handlingskraft. Här finns en spännande utveckling där du kan vara med och göra vår stad ännu bättre.




Är Du en av våra nya teamledare?
Serviceförvaltningen, där vår Måltidsorganisation ingår, befinner sig i en spännande utvecklings- och uppbyggnadsfas.

Vi jobbar för att förbättra kvalitén och effektiviteten i våra verksamheter för att på så sätt kunna möta dagens och framtidens krav.

Paradisskolan är en F-9 skola med ca 500 elever. Skoftebyskolan är en F-6 skola med ca 350 elever. Båda skolorna har ett mottagningskök. Huvudkomponenten kommer levererad från vårt centralkök. Servicelaget består av ca 6 personer på varje skola, som tillsammans ansvarar för lokalvård och måltid.

Är du vår nya teamledare på någon av dessa enheter som ska vara med och bygga upp, leda och utveckla arbetet tillsammans med dina kollegor och chef?

Arbetsuppgifter
Ett gott ledarskap är vårt viktigaste verktyg för att bedriva och utveckla en bra verksamhet. Utifrån detta leder du och motiverar arbetsgruppen genom ledorden helhetssyn, respekt, engagemang och handling. 

Som teamledare ansvarar du för den dagliga driften, från planering, inköp, produktion och slutligen servering och leverans. Du ansvarar också för bemanning, dokumentation, leda och fördela arbetet med mera. Du är kontakten ut mot pedagogerna och verksamheten samt till viss del elever och vårdnadshavare. Du ansvarar för att främja samarbetet med närliggande enheter. Du kommer att arbeta tätt tillsammans med dina kollegor på enheten och i staden samt med enhetscheferna för måltid och lokalvård.

Du bidrar till att hålla en god ekonomisk hushållning samt att lagar och riktlinjer för måltid följs. Vi ser att du tillsammans med ditt team utvecklar en god kvalitet och glädje kring måltiden, utifrån våra elevers olika behov.

Kvalifikationer
Du har gymnasieutbildning inom restaurang-och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har även dokumenterad erfarenhet av arbetsledande funktioner inom måltidsverksamhet, med fördel inom skola eller förskola. Du har goda kunskaper i livsmedelshygien, livsmedelskunskap, ergonomi och specialkost. Goda datakunskaper är en förutsättning för att klara uppdraget då kommunikation, ekonomi, beställningar samt viss dokumentation sker digitalt. Meriterande är om du har arbetat med ett kostplaneringssystem.

Du har hög servicenivå med ett gott bemötande gentemot elever, kollegor och andra personer som du kommer i kontakt med i ditt arbete. Du tar egna initiativ och har förmåga att arbeta självständigt. Du har en helhetssyn, är flexibel samt en god samarbets- och organisationsförmåga. Du har även en god förmåga att strukturera arbetet och utveckla hållbara arbetsmetoder. Du har god kommunikativ förmåga där du kan uttrycka dig väl i det svenska språket i såväl tal som skrift. Du har ett stort engagemang kring måltiden och en förmåga att inspirera dina kollegor och elever på skolan till en trivsam måltidsupplevelse.

Då det är fysiskt krävande arbete krävs att du har en god fysik, då det förekommer tunga lyft och arbetstoppar. Arbetsgivaren lägger stor vikt vid personlig lämplighet för uppdraget.

Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet i urvalet och värdesätter högt att du är strukturerad och har en god organisationsförmåga. Som person är du drivande och trivs med att leda en arbetsgrupp i förändring. Det ställer krav på att du har god samarbetsförmåga, är flexibel, samt har god förmåga att kommunicera med människor i både tal och skrift i det svenska språket. Goda kunskaper i engelska både i tal och skrift är meriterande.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons!


Trollhättan är en stark och attraktiv kommun som ska bli större. I dag är vi passerat 59 000 invånare och vi har siktet inställt på att växa till 70 000 trollhättebor. Inom Trollhättans Stad arbetar vi med att skapa förutsättningar för detta. Vi är över 5 000 medarbetare och våra 350 olika yrken bidrar på olika sätt med att ge service och underlätta en bra vardag för våra invånare - nu och i framtiden. Vi ser mångfald som en styrka som berikar vår verksamhet och välkomnar sökande med olika bakgrund.


Trollhättans Stad tillämpar rökfri arbetstid. Visa mindre