Lediga jobb som Kostchef i Trollhättan

Försörjningsförvaltningen är en förvaltning inom Västra Götalandsregionen. Verksamheten bedrivs i hela Västra Götaland med fokus på försörjning och logistik till regionens olika verksamheter. Vi utvecklar och levererar bland annat tjänster inom måltider, tvätt, läkemedelsnära produkter och hjälpmedel, och lagerhåller och distribuerar produkter.





Avdelningschef/Kostchef – NU sjukvården – Trollhättan, Uddevalla och Brinkåsen
Vi gör att Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare kan få god vällagad mat.

Som Avdelningschef inom område måltider bidrar du till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service. Placering i Trollhättan.

Vi söker en Avdelningschef som kommer vara ansvarig för all patientmatsproduktion för NU sjukvården vilket innebär Trollhättan och Uddevalla. Du kommer att vara produktionschef för ett centralkök och ett mottagningskök samt ansvara över en enhetschef och teamledare.   Tillsammans driver ni utvecklingen framåt och ansvarar för produktionsköken med tillhörande utrustning och investeringar.

Rollen som Avdelningschef
Du kommer att ansvara för att patienter på NU sjukvården -Trollhättan, Uddevalla och Brinkåsen får goda och näringsrika måltider. Maten tillagas i Trollhättan och levereras till övriga enheter. Vi tillagar mat från grunden och distribuerar ut till avdelningar med kantinleverans. Köket levererar även catering till sjukhusen. Du kommer även vara ansvarig för två restauranger och ett café. Arbetet innebär att tillsammans med enhetschef och köksmästare samt övriga medarbetare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Som Avdelningschef är du ansvarig för avdelningens resultat inom verksamhet, ekonomi och personal. Vi arbetar aktivt med att minska klimatpåverkan från våra måltider genom tex minskat matsvinn och reducering av CO2.

Du ingår i område Måltiders ledningsgrupp där vi tillsammans utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen. Arbetet innebär även att tillsammans med sjukhusen utveckla och samverka i kostfrågor som berör verksamheten.

Du bidrar med din kompetens och engagemang. I rollen som Avdelningschef bidrar du till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom att:

- Kommunicera och skapa goda relationer
- Sätta upp mål, involvera och följa upp
- Delegera och skapa utveckling för medarbetarna
- Skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien

Du har chefserfarenhet inom storkök avseende personal, ekonomi och verksamhetsansvar samt lever upp till de kompetenser som är kriterier för chefer inom VGR:  värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat chefskap.

Vidare har du högskoleutbildning med examen från kostvetarprogrammet eller annan utbildning som bedöms likvärdig. Du har några års arbetserfarenhet från liknande verksamhet. Givetvis har du en stor passion för mat och att utveckla måltidsupplevelsen för patienter inom Västra Götaland.

Vårt erbjudande
För oss är det viktigt med ett positivt arbetsklimat och vi ser till att ha roligt på jobbet. Vi har en stark gemenskap och en kultur där alla hjälper alla.

Vi erbjuder en arbetsplats där du får vara med och göra skillnad. Du blir en del i en stor organisation där vi lär av varandra i så väl det dagliga arbetet som genom nätverksträffar och utbildningssatsningar. Här kan du läsa mer om fördelar och förmåner som ingår i din anställning i Västra Götalandsregionen: Dina förmåner som anställd i VGR 

Rekryteringsprocessen
Efter sista ansökningsdag kommer vi att kontakta de kandidater som är aktuella för en första intervju. Dessa intervjuer är planerade till 22 och 24 januari så gör gärna en markering i kalendern nu. Intervjuer görs i Göteborg. Välkommen med din ansökan senast 15 januari.

Chefsrekryteringsprocessen i Västra Götalandsregionen utgår från regionens fyra chefskriterier; Värdegrundsbaserat chefskap, Mål och resultatorienterat chefskap, Kommunikativt chefskap och Utvecklingsorienterat chefskap. Som en del av urvalsprocessen sker djupintervju och testning vid regionens Center för chefsrekrytering i Göteborg. Testerna planeras att genomföras vecka 5 eller 6.

För frågor som rör tjänsten är du välkommen att kontakta rekryterande chef Linda Martinsson 070 082 35 24

 

 





Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.
Västra Götalandsregionen arbetar aktivt för att digitalisera fler arbetssätt. För att vara en del av den digitala omvandlingen har du med dig grundläggande färdigheter och kan använda digitala verktyg och tjänster. Du kan söka information, kommunicera, interagera digitalt, är riskmedveten och har motivation att delta i utvecklingen för att lära nytt.


Vill du veta mer om Västra Götalandsregionen kan du besöka vår introduktion till nya medarbetare på länken https://www.vgregion.se/introduktion.  Du kan även läsa mer i presentation om https://mellanarkiv-offentlig.vgregion.se/alfresco/s/archive/stream/public/v1/source/available/sofia/rs4011-467070786-672/surrogate


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal. Visa mindre

Skillnaden startar med oss.

Vi gör att Västra Götalandsregionens patienter, personal och besökare kan få god vällagad mat. Som kostchef bidrar du till vårt arbete med patientsäkerhet, hållbarhet och bra service.

Arbetsbeskrivning
Vi söker nu en Servicechef för vårt kök i Trollhättan och Uddevalla sjukhuskök. Trollhättans kök producerar enligt cock-serve metoden och levererar i första hand mat och livsmedel till NÄL, Brinkåsen och Uddevallas sjukhus. Köken levererar även catering samt bedriver restauranger och ett café på Uddevalla sjukhus. Arbetet innebär att tillsammans med servicechef, teamledare restaurang och köksmästare fortsätta utveckla en hållbar måltidsproduktion. Som Servicechef är du ansvarig för en del av kökets verksamhet och resultat, ekonomi och personal och främst våra restauranger och café. Du ingår i den operativa ledningsgruppen där vi tillsammans utvecklar måltidsverksamheten för hela Västra Götalandsregionen. Alla våra kök är KRAV certifierade och vi har ett aktivt arbete för att minska klimatpåverkan från våra måltider.

Våra medarbetare lägger grunden för en fungerande vård och samhälle. Regionservice är Västra Götalandsregionens blodomlopp. Utan oss stannar maskineriet.

Kvalifikationer
Du bidrar till att vår måltidsverksamhet har en god serviceleverans genom att:

- kommunicera och skapa goda relationer
- sätta upp mål, involvera och följa upp
- delegera och skapa utveckling för medarbetarna
- skapa en inbjudande måltidsupplevelse med säker livsmedelshygien

Du har chefs- och ledarerfarenhet avseende personal, ekonomi och verksamhetsansvar och lever upp till de kompetenser som är kriterier för chefer inom VGR: arbeta värdegrundsbaserat, mål- och resultatorienterat, kommunikativt och utvecklingsorienterat. Då det innebär ansvar för Café och Restaurang så bör även restaurangerfarenhet finnas. Givetvis har du en stor passion för mat och att utveckla måltidsupplevelsen för Patienter inom Västra Götaland.

Vi ser fram emot din ansökan!

Regionservice vision är att bli Sveriges ledande servicepartner inom vården! Vi levererar med glädje kvalitativa servicetjänster till Västra Götalandsregionen. Tillsammans med våra kunder utvecklar vi vår serviceleverans och blir lite bättre varje dag.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka, där våra medarbetares olikheter berikar och utvecklar verksamheten.

Om Västra Götalandsregionen
Västra Götalandsregionen finns till för människorna i Västra Götaland. Vi ser till att det finns god hälso- och sjukvård för alla. Vi arbetar för en hållbar utveckling och tillväxt, bra miljö, förbättrad folkhälsa, ett rikt kulturliv och goda kommunikationer i hela Västra Götaland.


Ansökan
Västra Götalandsregionen ser helst att du registrerar din ansökan via rekryteringssystemet. Om du som sökande har frågor om den utannonserade tjänsten eller av särskilda och speciella skäl inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system - kontakta kontaktperson för respektive annons.


Till bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings-, förmedlings- och rekryteringsföretag samt andra externa aktörer och försäljare av ytterligare jobbannonser. Västra Götalandsregionen har upphandlade avtal. Visa mindre